S'estan mostrant 2 resultats

Mostra la barra lateral

Serrat de Guiau

7,5012,00 (IVA inclòs)
És un formatge de quallada enzimàtica de llet crua d’ovella de granja de proximitat. És un formatge curat, de maduració entre 2 i 3 mesos les peces petites (500-1000 g) i més de 5 mesos les peces grans (3-4 kg). Es ven en tascons de diferents pesos. Descripció organolèptica: apte per a tots els públics. Es poden assaborir les notes suaus i aromàtiques de la llet d’ovella. Conservació: conserveu-lo en nevera entre 2-6º. Malgrat que es pugui assecar, aquest formatge difícilment es fa malbé. Crosta comestible. El seu nom fa referència al Serrat de Guiau, un dels punts elevats a la carena de Codoleres que tenim prop de la formatgeria.

Puig Martorell

7,5012,50 (IVA inclòs)
És un formatge de quallada enzimàtica de llet crua de cabra del nostre propi ramat de cabres pirinenques. És un formatge curat, de maduració entre 2 i 5 mesos de peces d’entre 3-4 kg. Es ven en tascons de diferent pes. Conservació: conserveu-lo en nevera entre 2-6º. Malgrat que es pugui assecar, aquest formatge difícilment es fa malbé. Crosta comestible. El seu nom fa referència a la muntanya més alta que tenim al municipi de Lluçà, de 960m, el Puig Martorell.