RaR Essència
Elaborador: Celler Vins Singulars.
DOQ: Priorat.
Població: entre Escaladei i la Torre de Fontaubella.
Varietats: macabeu i garnatxa blanca.
Criança: 4 mesos en dipòsits de ciment.
Ampolla: 75 cl.
Collita: indicada a l'etiqueta.
Graduació: 13,5%
Agricultura: tradicional.
Producció: 6000 ampolles
Nota de tast: Color groc palla amb reflexos verdosos. L'aroma és complex, d'aranja, mandarina, algun toc de fruita vermella i de sotabosc. A la boca es untós, golós i un punt àcid que el fa fresc.
Comentari:
Blanc del Terrer
Elaborador: Vinyes del Terrer.
DO: Catalunya.
Població: Vila-Seca.
Varietats: Macabeu 100%.
Criança: 6 mesos en dipòsits d'acer inoxidable amb les seves lies.
Ampolla: 75 cl.
Collita: indicada a l'etiqueta
Graduació: 13,5%.
Agricultura: tradicional.
Producció: 12000 ampolles aproximadament.
Nota de tast: Color groc suau, amb reflexos verdosos. L'aroma és mineral, amb tocs de fruita com la poma la pera i molt untuós gràcies el contacte amb les lies. A la boca és melós, salí i mineral gràcies el sòl.
Comentari:
Petit Bernat Blanc
Elaborador: Oller del Mas.
DO: Pla de Bages.
Població: Manresa.
Varietats: malvasia, macabeu, sauvignon blanc i picapoll negre (blanc de noirs).
Criança: de 3 a 6 mesos en dipòsits d'acer inoxidable.
Ampolla: 75 cl.
Collita: indicada a l'etiqueta
Graduació: 11,5%
Agricultura: ecològica.
Producció: 39000 ampolles aproximadament.
Nota de tast: Color groc palla, amb reflexes verdosos. L'aroma és de fruita blanca i de préssec de vinya amb algun toc de fruita tropical. A la boca es suau, fresc i estructurat, amb una bona acidesa ben equilibrada.
Comentari:
Rimarts40. Gran reserva. brut nature
Productor: Rimarts
DO: Cava.
Població: Sant Sadurní d'Anoia
Varietats: macabeu, xarel·lo, parellada i chardonnay.
Criança: a partir de 40 mesos.
Ampolla: 75 cl.
Collita i data de degorjat: indicada a l'etiqueta.
Graduació: 11,5%.
Agricultura: ecològica.
Producció: 28.000 ampolles aproximadament.
Nota de tast: Color groc daurat i brillant amb una bombolla molt petita, fina i persistent. Aromes de fruita madura, saborós, matisos de criança: torrats, fruita seca i llevats. A la boca el carbònic està perfectament integrat, llarg i molt agradable.
Comentari: