Blanc del Terrer
Elaborador: Vinyes del Terrer.
DO: Catalunya.
Població: Vila-Seca.
Varietats: Macabeu 100%.
Criança: 6 mesos en dipòsits d'acer inoxidable amb les seves lies.
Ampolla: 75 cl.
Collita: indicada a l'etiqueta
Graduació: 13,5%.
Agricultura: tradicional.
Producció: 12000 ampolles aproximadament.
Nota de tast: Color groc suau, amb reflexos verdosos. L'aroma és mineral, amb tocs de fruita com la poma la pera i molt untuós gràcies el contacte amb les lies. A la boca és melós, salí i mineral gràcies el sòl.
Comentari:
Caralluna
Elaborador: Celler Mas Patiràs (Carles Xuriguera).
DO: Empordà.
Població: Fonteta.
Varietats: garnatxa blanca i garnatxa roja (blanc de noirs)
Criança: de 3 a 6 mesos en dipòsits d'acer inoxidable.
Ampolla: 75 cl.
Collita: indicada a l'etiqueta.
Graduació: 12,5%.
Agricultura: tradicional.
Producció: 900 ampolles aproximadament.
Nota de tast: Color or i brillant. L'aroma és de fruita molt i molt madura, algun toc de flors i sobretot a sotabosc. A la boca és potent, fresc i no et deixa indiferent.
Comentari:
Rimarts18, Reserva
Productor: Rimarts.
DO: Cava.
Població: Sant Sadurní d'Anoia.
Varietats: xarel·lo, macabeu i parellada.
Criança: a partir de 18 mesos.
Ampolla: 75cl.
Collita i data de degorjat: Indicada a l'etiqueta.
Graduació: 11,5%
Agricultura: ecològica.
Producció: 25.000 ampolles aproximadament.
Nota de tast: Color groc allimonat amb una bombolla mitjana, elegant i persistent. Aroma potent, fresc, tocs florals i herbes. A la boca es ampli, cremós un toc dolç fresc i amb un bon equilibri entre sucre i acidesa.
Comentari:
Uvae. Gran reserva, brut nature
Productor: Rimarts.
DO: Cava.
Població: Sant Sadurní d'Anoia
Varietat: xarel·lo i chardonnay.
Criança: a partir de 80 mesos.
Ampolla: 75 cl.
Collita i data de desgorjat: inicada a l'etiqueta.
Graduació: 11,5%.
Agricultura: ecològic.
Producció:
Nota de tast: Color groc daurat brillant. A la boca la bombolla és molt fina i persistent, tocs de llevat torrat, compota, cirera vermella i recorda un punt el pebre. Amb sabors equilibrats amb una lleugera acidesa i molt agredable, un final molt llarg i molt agredable.
Comentari:
Rimarts40. Gran reserva. brut nature
Productor: Rimarts
DO: Cava.
Població: Sant Sadurní d'Anoia
Varietats: macabeu, xarel·lo, parellada i chardonnay.
Criança: a partir de 40 mesos.
Ampolla: 75 cl.
Collita i data de degorjat: indicada a l'etiqueta.
Graduació: 11,5%.
Agricultura: ecològica.
Producció: 28.000 ampolles aproximadament.
Nota de tast: Color groc daurat i brillant amb una bombolla molt petita, fina i persistent. Aromes de fruita madura, saborós, matisos de criança: torrats, fruita seca i llevats. A la boca el carbònic està perfectament integrat, llarg i molt agradable.
Comentari:
Rimarts, Reserva Especial Chardonnay. Gran reserva, brut nature
Elaborador: Rimarts
DO: Cava.
Població: Sant Sadurní d'Anoia
Varietat: Chardonnnay 100%.
Criança: A partir de 50 mesos.
Ampolla: 75cl.
Collita i data de desgorjat: Indicada a l'etiqueta.
Graduació: 11,5%.
Agricultura: ecològica.
Producció: entre 8.000 i 12.000.
Nota de tast: Color groc daurat. Bombolla molt fina i persistent. Aromes varietals, fresc, intens, envoltant, potent i molt ric en matisos de criança. A la boca és molt equilibrat el carbònic està perfectament integrat i es molt llarg.
Comentari: