Lluçanès a Taula

“Sopars a la fresca” és nom dels lots de productes del mes de juliol de l’Associació Lluçanès a Taula. Dies llargs i nits curtes són ideals per plantejar sopars a la fresca, gaudint dels capvespres acompanyats dels millors productes locals del Lluçanès.

Amb aquest lot us volem portar un bocí del nostre apreciat rebost del Lluçanès a casa!

Els Lots s’entregaran a domicili el dijous 23 de juliol (al Lluçanès) i el divendres 24 de juliol (fora del Lluçanès)

Està format per:

1 Coca de vidre de Forn Franquesa - Amb un 16% de cabell d’àngel elaborada per Coques de Perafita, amb més de 50 anys de recorregut elaborant coques de diferents varietats. (Perafita)

1 Formatge d'ovella Betara -  Un formatge suau d’escorça florida, tancada amb una textura semidura i uniforme, de color palla, aroma suau i un sabor cremós amb retrogust a mantega. En definitiva, un formatge amb molt caràcter. Pels bons aficionats al formatge; per gaudir-ne a poc a poc. (Olost)

1 Fuet d'Embotits Camprubí, una empresa familiar amb tres generacions ( Alpens). Un fuet dels de debò.

1 Paté de Campanya de Bosch i Casals – 300g. És un producte molt especial de Sant Feliu Sasserra. Elaborat amb la cansalada virada, careta i fetge de porc. Afegim les espècies, ous, sal, pebre i armanyac de les Landes franceses.

4 Mousse individuals de llimona de Pastisseria Girvent – Terrines refrescants de mousse de llimona elaborades amb nata i iogurt del Lluçanès, apte pels intolerants al gluten (Prats de Lluçanès).

1 Bossa de Torradetes de la Pastisseria Cal Parra – 200g Torradetes de pa  de cereals i blat de moro Bio. Unes torradetes fines, artesanes i naturals (Olost).

1 Formatge de cabra de Formatges de Lluçà – 300g. És un formatge de quallada enzimàtica de llet crua de cabra del  nostre propi ramat de cabres pirinenques. És un formatge curat, de maduració entre 2 i 5 mesos

1 Tòfona de Noir et Blanc - 20 grams de Tòfona d’estiu (tuber aestivum) neta i fresca recol·lectada i seleccionada  per Noir et Blanc®. La tòfona d’estiu, coneguda també com la tòfona de Sant Joan està disponible de forma exclusiva de l’1 de maig al 15 d’agost. (Prats de Lluçanès).

2 unitats de la cervesa Quinoa light de KIbus - Una cervesa artesana amb un cos molt lleuger i un color melós. Fàcil de beure per a qui no li agradi massa l’alcohol.

1 Botifarra de Can Salada - 250 grams de botifarra artesana i natural. Una botifarra feta com les d’abans. Santa Eulàlia de Puig-oriol (Lluçà)